x

Events

Article thumbnail - Pannonica 2021

1.09.2021 Pannonica 2021...

Article thumbnail - The European Running Festival 2021

30.08.2021 The European Running Festival 2021...

Article thumbnail - V-label: Vegan certified beers from “Trzech Kumpli” brewery

1.07.2021 V-label: Vegan certified beers from “Trzech Kumpli” brewery...

Article thumbnail - Greater Poland Beer Cup 2021

24.06.2021 Greater Poland Beer Cup 2021...

Article thumbnail - Chmielotok – a chat with Proceente feat. Robert Cichy

13.06.2021 Chmielotok – a chat with Proceente feat. Robert Cichy...

Article thumbnail - European Beer Challenge 2021

31.05.2021 European Beer Challenge 2021...

Article thumbnail - A short conversation with Piotr Sosin about good craftsmanship – on Algorytmia radio

3.05.2021 A short conversation with Piotr Sosin about good craftsmanship – on Algorytmia radio...

Article thumbnail - 12 Medals during The Frankfurt International Trophy 2021

2.05.2021 12 Medals during The Frankfurt International Trophy 2021...

Article thumbnail - London Beer Competition 2021

17.04.2021 London Beer Competition 2021...

Instagram

browar.trzech.kumpli

🍍💥 Double New England IPA z serii Our New IP

🍍💥 Double New England IPA z serii Our New IPA Needs No Introduction!

Soczysta, gęsta jak owocowy shake i nachmielona po sufit: Talus, HBC 630, Ahtanum + eksperymentalne olejki chmielowe YCH805.

Jeśli lubicie intensywny aromat, oleistą teksturę i chmielowy konkret – to jest to. 🍻 Kto miał już okazję próbować? Jak wrażenia?

🍊☁️ Witbier Trzech Kumpli – klasyczny, le

🍊☁️ Witbier Trzech Kumpli – klasyczny, lekki i cytrusowy!

Pszeniczna baza, skórka pomarańczy, odrobina kolendry i delikatny finisz. Idealne piwo na ciepłe dni!

Mieliście już okazję próbować tego belgijskiego klasyka w naszym wydaniu? 🍺 Dajcie znać!

Z czym kojarzy się Brazylia? Na pewno z piłką n

Z czym kojarzy się Brazylia? Na pewno z piłką nożną, karnawałem, słońcem i plażami ⚽☀️🌴. Piwowarzy mają jednak jeszcze jedno skojarzenie – Catharina Sour! I to właśnie tym piwem postanowiliśmy rozszerzyć naszą serię Kwaśne Warki i zaprezentować piwo idealne do celebracji ciepłych dni 🍹

Styl ten ma swoje początki w 2015 roku w stanie Santa Catarina, gdzie warzono sporo Berliner Weisse. Brazylijscy piwowarzy pomyśleli: a co, jeśli połączymy lekkość i kwaśność tego stylu z naszymi lokalnymi owocami? Tak narodziło się Catharina Sour – styl z delikatną, odrobinę mleczną kwaśnością i wyraźnym owocowym uderzeniem 🍓🥭

W naszej wersji postawiliśmy na owoce typowe dla Ameryki Południowej i takie, których do tej pory w naszych piwach nie używaliśmy. Jedno dość popularne oraz dwa mniej oczywiste, ale niesłychanie wyraziste i pełne smaku:

🍓 różowa guawa – soczysta, słodko-kwaśna, z nutami ananasa i truskawek

🥝 pitaja – zwana smoczym owocem, o delikatnym smaku przypominającym melon i kiwi

🍊 mandarynka – nadała piwu cytrusowego aromatu i lekkości

W zasypie użyliśmy klasycznie jęczmienia i pszenicy, z niewielką ilością płatków pszenicznych, które podbijają odczucie soczystości, ale bez wrażenia, że pijemy sok. Dzięki temu uzyskaliśmy balans między lekkością a pełnią, która pozwala owocom wybrzmieć.

A jak to pachnie i smakuje? 👃👅

Na początek wyraźna mandarynka – świeża, owocowa, przyjemnie orzeźwiająca. Po chwili pojawia się klasyczny aromat bakterii kwasu mlekowego – cytrusowo-jogurtowy, ale czysty, bez niechcianych nut (żadnej kiszonej kapusty!). W smaku guawa i pitaja robią robotę. Kojarzy się to trochę z poziomkami, odrobinę z melonem, a całość zamyka wytrawny, pszeniczny finisz. Klasycznie zakwaszaliśmy piwo poprzez fermentację bakteriami Lactobacillus, co sprawia, że całość uzupełnia lekka, mleczna nuta.

Piwo jest dość głęboko odfermentowane, więc nie znajdziecie tu słodyczy znanej z pastry sourów. Jest wytrawne, wyraźnie kwaśne, w odbiorze lekkie, a jednocześnie bardzo konkretne i ekstremalnie pijalne 🍻

Piwo opuści nasze magazyny 30 czerwca. Parę dni później możecie go szukać na półkach i kranach w Waszych ulubionych sklepach i pubach 🛒🍺

Kolejne dobre wieści o dostępności Kraftu Roku

Kolejne dobre wieści o dostępności Kraftu Roku 2024!

Chcemy, by nasze piwa były jak najszerzej dostępne, dlatego bardzo miło nam poinformować. że Lager Trzech Kumpli jest dostępny w sklepach @sklepy.stokrotka ! Szukajcie go na półkach, a oprócz Kraftu Roku 2024 znajdziecie tam również Pan IPAni oraz Misty! Wszystkie piwa w świetnych cenach!

Sprawdźcie, czy są już w Waszym sklepie! 🍻

Pokaż więcej Obserwuj na Instagramie